こんにちは、鳴子農園です。
鳴子温泉に来られたお客様から、よく聞かれる質問があります。
「ジェラートって、温泉の前と後、どっちに食べるのがいいですか？」
答えは、温泉のあとです。
しかも、少しだけ“コツ”があります。
この食べ方をすると、同じジェラートでも驚くほど美味しく感じられます。
① 温泉から出て、すぐには食べない
実はこれが一番大事です。
温泉から上がった直後は、体温が高く、汗も出ています。
この状態だと、舌の感覚が鈍く、甘みを感じにくくなります。
おすすめは、5〜10分ほど外の空気に当たること。
鳴子温泉なら、外に出て少し歩くだけで十分です。
体が落ち着き、口の中の乾きが出てきた頃がベストタイミングです。
② 最初の一口はミルク系から
いきなり濃いフレーバーを食べると、舌がその味に引っ張られてしまいます。
最初は「ミルク」や「ミルクベース」のジェラートをおすすめしています。
温泉で温まった体に、やさしい甘さと冷たさが入ってきて、
ここで初めて“美味しい”と感じ始めます。
これは、体温と味覚のバランスが整うためです。
③ 一口目はすぐ飲み込まない
ジェラートは「冷たいお菓子」ではなく、
本来は“口どけを楽しむ食べ物”です。
スプーンに軽く取り、
上あごに当ててゆっくり溶かすように食べてみてください。
噛まずに溶かすと、牛乳の甘みや香りが広がります。
特に温泉後は、この違いがはっきり分かります。
④ 冬は外で、夏は日陰で
意外ですが、冬の方がジェラートの味はよく分かります。
理由は、体が温まっている状態で冷たいものを食べるため、
温度差によって甘みを感じやすくなるからです。
鳴子では、冬に外で食べる方が
「今日いちばん美味しかった」と言われることが多いです。
ご自宅でもできます
この食べ方は、ご自宅のお風呂上がりでも同じです。
- お風呂に入る
- 少し涼む（5分）
- ミルク系ジェラートから食べる
それだけで、普段より味がはっきり感じられます。
遠方の方は、お取り寄せのジェラートでもぜひ試してみてください。
鳴子温泉で体験した味に、少し近づくかもしれません。
